Američki gastroenterolog Will Bulsiewicz navodi da je ključno da smuti sadrži sastojke koji su blagotvorni za zdravlje probavnog sustava.
Baza za smuti uvijek su banane za koje Bulsiewicz kaže da je najbolje da budu zamrznute preko noći. Sadrže mnogo topivih i netopivih vlakana, oko tri grama po komadu voća, što blagotvorno utječe na redovitost odlazaka na toalet.
Sljedeći obavezan sastojak jest zeleno povrće, kao što je špinat ili čak lišće mlade brokule.
“Možete uzeti i zrelu brokulu, ali čak je i rukola dobar izbor, ovisno o ukusu koji želite postići”.
Neće se to zeleno povrće osjetiti jer ćete potom staviti borovnice ili drugo bobičasto voće bogato antioksidansima.
Sjemenke, i to zdrave kao što su lan, čia i druge, moraju se naći u smutiju jer će nam dati vlakna i omega 3 kiseline, kao i biljne proteine.
Tekući sastojak obično je mlijeko ili jogurt, ali Bulševič kaže da bi ih trebalo zamijeniti biljnim mlijekom, npr. zobenim,
Sastojci za smuti:
1 banana
šaka zelenog povrća
šaka borovnica
žlica mljevenih lanenih sjemenki
žlica chia sjemenki
šalica zobenog mlijeka
Priprema:
Sve sastojke izmiješajte u blenderu i popijte za zdrav početak dana.
