Sastojci
- 1 kg kupina
- 1 kg kristal šećera
- 4 vanilija šećera
- 1,5 l crnog vina
- 2-3 dcl ruma
Na 1 kilogram kupina dodati 1 kilogram šećera, 4 vanilij šećera Dolcela, 1,5 litru vina.
Sastojke pomješati, kupine stisnuti rukom te staviti kuhati. Kada smjesa zavri prokuhati 5 min i skinuti sa vatre.
Vruću smjesu procijediti kroz gustu cjediljku ili gazu te ostaviti da se tekućina ohladi.
U hladnu tekućinu dodati 2-3 dcl ruma.
Napomena: što je vino kvalitetnije i liker je ukusniji.
/Nada i Josip Cvitković/
